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正确喝水学问大 专家建议如何健康饮水
2017-04-30 23:40
日常生活中，人们的饮水有很多选择如矿泉水、纯净水、苏打水等，甚至很多孩子的一部分饮水被饮料代替，也有的上班族青睐咖啡、茶等。那么，怎样饮水更健康呢？今（30）日，西南医院营养科发布提醒，健康喝水方式应该是这样的。
专家表示，最健康的饮用水是白开水，健康又环保。开水煮沸的时间最好不超过3分钟，这样既起到了杀灭病菌的作用也防止时间过长产生对健康不利的物质。水烧开后可揭盖继续沸腾2分钟，可帮助有害物质随着水蒸气蒸发。当天烧开的水当天喝，保温瓶里放置几天的水、隔夜凉白开、反复烧开的水均不宜继续饮用的。
另外，矿泉水和纯净水最好不要长期饮用，这是由于人体需要水中的矿物质和微量元素，但矿物质却不是越多越好。
每天应该怎样饮水呢？
每天应该有规律的饮水。中国居民膳食指南最新建议，健康成人每天饮水量约1500~1700毫升。如白天应间隔2~3个小时饮用一次水，每次约250毫升，这样每天大约饮水6~8次。不能到口渴了才喝水，若已经感觉口渴说明机体已经到了脱水的边缘，即使补充了水分仍然可能出现注意力不集中、易疲劳甚至头痛等症状。
早晨起床后可以空腹喝一杯温开水或者蜂蜜水，可补充夜间流失的水分，也可以清理肠道、稀释血液，但牛奶、果汁、粥、汤汁等却达不到这种效果。晚饭前一小时适当饮水也可增加饱腹感，防止晚餐摄入过量。饭后应在至少半小时后饮水，不然会稀释胃酸，影响消化吸收。长期待在空调房和运动后的人群，应额外补充一定的饮水量。
切忌在口渴、运动后一次性饮用大量的水，这样会对身体造成危害引起“水中毒”现象。由于短时间内血液被大量稀释，会产生头昏脑胀、乏力、呕吐、呼吸心率减慢、视力模糊等现象，严重时会引起昏迷。因此，在运动或者十分口渴时先喝两口润润喉，停一下再喝一些，慢慢将水喝完。
“苏打水”怎么样？
现在，越来越多的人把饮用苏打水当做一种时尚，其热捧的原因无疑是“苏打水具有调节人体酸碱平衡的功效”。但这一说话缺乏科学依据，很多专家学者对食物改变体液酸碱度这一观点持否定态度。但是，由于苏打水含碳酸氢钠而偏碱性，对于痛风、高尿酸血症、胃酸较多的患者确有一定的健康作用。然而，我们日常生活中购买的苏打水大多数是由纯净水加入碳酸氢钠、二氧化碳、糖分、香精、甜味剂等混合而成，不是天然苏打水，可称为“苏打饮料”。这也增加了热量能量来源，增加肥胖的风险。所以，饮用市面上的苏打水其弊大于利！
不能用饮料代替白开水
碳酸饮料会引起身体的钙流失增多，损害牙齿和骨骼的正常发育，特别是幼儿和青少年应拒绝饮用碳酸饮料；长期食用碳酸饮料不但会加速骨质疏松，而且还会导致肥胖、影响消化等。
市面上的大多数饮料都属于含糖饮料，其中添加白砂糖、果葡糖浆、安赛蜜等。殊不知一瓶含糖量10%的饮料中（约500毫升），能量可达到200千卡，相当于满满一碗白米饭的热量。经调查发现，市面上的饮料含糖量在8%~10%之间，可见，喝饮料的同时便无形中增加了能量的摄入，增加了肥胖、糖尿病等慢性疾病的发病率。
无糖或低糖型饮料就能放心喝了吗？
一般来说，100毫升饮料中含糖量低于4.5克即能量低于18千卡称为“低糖”，100毫升中含糖量低于0.5克称为“无糖”，所以“低糖”和“无糖”并非真的不含糖。例如500毫升的绿茶，热量大约是80千卡，若每天喝两瓶，也相当于食用一个2两的馒头。何况除了糖分，饮料中的色素、防腐剂等添加剂长期饮用会加重肝脏、肾脏负担，危害健康。
运动型饮料真的可以提神抗疲劳？
流行的运动型饮料由于额外添加电解质、维生素、氨基酸等，可快速补充人体运动时消耗的营养成分，达到抗疲劳、平衡新陈代谢的功效。但运动型饮料只适合那些运动的、出汗的、从事体力劳动的人群，一般劳动强度的人群不应用它来解渴。相反，由于运动型饮料的电解质成分，对于无运动的人来说会加重血液、血管、肾脏负担，甚至引起血压升高，加重心脏负担。
喝咖啡应适量
咖啡可提神醒脑、提高思维灵敏度、增强思考能力，受到很多白领工作者的喜爱，不仅如此，咖啡还具有抗衰老、加速血液循环、加速新陈代谢、消除浮肿等功效。但每天食用咖啡的量应在2杯以内，且应少加糖，尽量不加咖啡伴侣（主要成分植脂末，含有大量反式脂肪酸危害健康）。大量饮用咖啡会使心跳加快、失眠等，长期饮用亦会导致骨质疏松；胃病的人不宜多喝且不能空腹饮用咖啡。
适当饮茶更有益
茶是我国传统的饮品，茶中同样含有咖啡因以及其他如茶碱、微量元素、维生素等有益健康的物质，饮茶对于想预防骨质疏松又需要提神醒脑的上班族来说是很好的选择。茶叶中含有的氟元素有利于钙、磷沉积于骨骼，且茶叶中含有类黄酮，同样可以提高骨密度防止骨质流失。但饮茶应以淡茶为好，适量为宜。
专家表示，最健康的饮用水是白开水，健康又环保。开水煮沸的时间最好不超过3分钟，这样既起到了杀灭病菌的作用也防止时间过长产生对健康不利的物质。水烧开后可揭盖继续沸腾2分钟，可帮助有害物质随着水蒸气蒸发。当天烧开的水当天喝，保温瓶里放置几天的水、隔夜凉白开、反复烧开的水均不宜继续饮用的。
另外，矿泉水和纯净水最好不要长期饮用，这是由于人体需要水中的矿物质和微量元素，但矿物质却不是越多越好。
每天应该怎样饮水呢？
每天应该有规律的饮水。中国居民膳食指南最新建议，健康成人每天饮水量约1500~1700毫升。如白天应间隔2~3个小时饮用一次水，每次约250毫升，这样每天大约饮水6~8次。不能到口渴了才喝水，若已经感觉口渴说明机体已经到了脱水的边缘，即使补充了水分仍然可能出现注意力不集中、易疲劳甚至头痛等症状。
早晨起床后可以空腹喝一杯温开水或者蜂蜜水，可补充夜间流失的水分，也可以清理肠道、稀释血液，但牛奶、果汁、粥、汤汁等却达不到这种效果。晚饭前一小时适当饮水也可增加饱腹感，防止晚餐摄入过量。饭后应在至少半小时后饮水，不然会稀释胃酸，影响消化吸收。长期待在空调房和运动后的人群，应额外补充一定的饮水量。
切忌在口渴、运动后一次性饮用大量的水，这样会对身体造成危害引起“水中毒”现象。由于短时间内血液被大量稀释，会产生头昏脑胀、乏力、呕吐、呼吸心率减慢、视力模糊等现象，严重时会引起昏迷。因此，在运动或者十分口渴时先喝两口润润喉，停一下再喝一些，慢慢将水喝完。
“苏打水”怎么样？
现在，越来越多的人把饮用苏打水当做一种时尚，其热捧的原因无疑是“苏打水具有调节人体酸碱平衡的功效”。但这一说话缺乏科学依据，很多专家学者对食物改变体液酸碱度这一观点持否定态度。但是，由于苏打水含碳酸氢钠而偏碱性，对于痛风、高尿酸血症、胃酸较多的患者确有一定的健康作用。然而，我们日常生活中购买的苏打水大多数是由纯净水加入碳酸氢钠、二氧化碳、糖分、香精、甜味剂等混合而成，不是天然苏打水，可称为“苏打饮料”。这也增加了热量能量来源，增加肥胖的风险。所以，饮用市面上的苏打水其弊大于利！
不能用饮料代替白开水
碳酸饮料会引起身体的钙流失增多，损害牙齿和骨骼的正常发育，特别是幼儿和青少年应拒绝饮用碳酸饮料；长期食用碳酸饮料不但会加速骨质疏松，而且还会导致肥胖、影响消化等。
市面上的大多数饮料都属于含糖饮料，其中添加白砂糖、果葡糖浆、安赛蜜等。殊不知一瓶含糖量10%的饮料中（约500毫升），能量可达到200千卡，相当于满满一碗白米饭的热量。经调查发现，市面上的饮料含糖量在8%~10%之间，可见，喝饮料的同时便无形中增加了能量的摄入，增加了肥胖、糖尿病等慢性疾病的发病率。
无糖或低糖型饮料就能放心喝了吗？
一般来说，100毫升饮料中含糖量低于4.5克即能量低于18千卡称为“低糖”，100毫升中含糖量低于0.5克称为“无糖”，所以“低糖”和“无糖”并非真的不含糖。例如500毫升的绿茶，热量大约是80千卡，若每天喝两瓶，也相当于食用一个2两的馒头。何况除了糖分，饮料中的色素、防腐剂等添加剂长期饮用会加重肝脏、肾脏负担，危害健康。
运动型饮料真的可以提神抗疲劳？
流行的运动型饮料由于额外添加电解质、维生素、氨基酸等，可快速补充人体运动时消耗的营养成分，达到抗疲劳、平衡新陈代谢的功效。但运动型饮料只适合那些运动的、出汗的、从事体力劳动的人群，一般劳动强度的人群不应用它来解渴。相反，由于运动型饮料的电解质成分，对于无运动的人来说会加重血液、血管、肾脏负担，甚至引起血压升高，加重心脏负担。
喝咖啡应适量
咖啡可提神醒脑、提高思维灵敏度、增强思考能力，受到很多白领工作者的喜爱，不仅如此，咖啡还具有抗衰老、加速血液循环、加速新陈代谢、消除浮肿等功效。但每天食用咖啡的量应在2杯以内，且应少加糖，尽量不加咖啡伴侣（主要成分植脂末，含有大量反式脂肪酸危害健康）。大量饮用咖啡会使心跳加快、失眠等，长期饮用亦会导致骨质疏松；胃病的人不宜多喝且不能空腹饮用咖啡。
适当饮茶更有益
茶是我国传统的饮品，茶中同样含有咖啡因以及其他如茶碱、微量元素、维生素等有益健康的物质，饮茶对于想预防骨质疏松又需要提神醒脑的上班族来说是很好的选择。茶叶中含有的氟元素有利于钙、磷沉积于骨骼，且茶叶中含有类黄酮，同样可以提高骨密度防止骨质流失。但饮茶应以淡茶为好，适量为宜。
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